Ежевика Агавам всегда считалась вкусной и довольно крупной. Ее выращивали как промышленную культуру, больше 80 лет этот сорт держал пальму первенства по распространенности в Европе и Америке. Ежевика Agawam формирует мощный, компактный куст. Это типичная куманика. Ее толстые пятигранные побеги с поникающими верхушками густо усыпаны коричневыми, загнутыми книзу шипами. Колючки имеют средние размеры, но очень острые и жесткие. Молодые побеги зеленые, к концу сезона вегетации темнеют, прошлогодние плети коричневые. Плоды у ежевики Agawam среднего размера – от 4 до 5 г, слабоопушенные. Они окрашены в черный цвет и имеют форму усеченного конуса или овала. Крепление ягоды к колючей короткой плодоножке среднее. Каждая кисть состоит из 15-20 плодов разной степени зрелости. С одного куста собирают от 5 до 15 кг ягод. Плодоношение растянутое. Вкус у спелой ежевики Агавам кисло-сладкий, с тонким ароматом, плоды плотные и хорошо выносят транспортировку. Ежевика Agawam – один из самых морозостойких сортов. Его действительно можно выращивать без укрытия на Украине, в Беларуси и в Средней полосе России. Ягоды ежевики Agawam можно есть свежими, замораживать или перерабатывать. Говорят, что самое вкусное варенье получается именно из этого сорта.
Кусты ежевики – многолетние растения, которые могут давать богатый урожай 15 лет. Опытные садоводы советуют пересаживать кусты по истечению 10 лет, чтобы кусты не переставали плодоносить. Сделать это лучше сразу после сбора урожая (конец августа). У растения небольшая корневая система. Это не даёт новым побегам распространяться на весь участок. Корневая шейка у ежевики очень тонкая, поэтому для здорового развития кустарника нужно направлять стебли вверх и плотно подвязывать. Для лучшего урожая старые стебли раз в 2 года удаляются секатором. Процедуру проводят перед закрытием растения на зиму. Ежевичные кусты любят тепло. Поэтому основной ареал обитания находится в центральной и южной России. В более холодных краях ежевику можно посадить в теплице. Но важно следить за температурой и здоровьем листвы. Если вовремя не открывать теплицу, то листья могут сгореть и пожухнуть. Урожая в этот год можно не ждать.
Садовая ежевика относится к семейству розоцветных, род – рубус. По своему виду она является кустарником или кустарниковой лианой. В естественных условиях ежевика произрастает в северных и умеренных широтах Евразийского континента – в лесах и пойме рек, а также в Северной Америке. К сожалению, в Европе ежевика не получила статус «промышленной» ягоды, в то время как в Америке её разводят на больших площадях. По характеру роста побегов ежевику садовую принято делить на прямостоячую и ползучую, или стелющуюся. Подземная часть растения является многолетней, а надземная – двулетней. Во многом эта ягода схожа с малиной. Ягоды ежевики, также, как и у малины, представляют собой сложную костянку. Листья – с тремя, пятью или семью листочками. Однолетние побеги имеют зеленую окраску с красноватым или коричневатым оттенком. Имеются шипы. В последнее время выведены сорта садовой ежевики без шипов, что значительно упрощает уход. Селекционеры создают все больше сортов с разными сроками созревания ягод. Соцветия представляют собой длинную или короткую кисть. В процессе созревания ягоды ежевики приобретают сначала зеленый, потом красно-бурый цвет. В зрелом состоянии ягоды имеют черную или черно-фиолетовую окраску. У стелющейся ежевики плоды сочнее и крупнее, чем у прямостоячей. Ежевика, собранная в лесу, по размерам и вкусовым качествам уступает садовой, хотя также полезна. Урожай — один раз в году. Стоит отметить, что сбор урожая может растянуться на 2-3 недели, поэтому принято говорить, что урожай ежевика отдает постепенно. Максимальный урожай можно получить на 4-5 год плодоношения. Ягода хороша не только в свежем виде. Из нее получаются отличные джемы, варенья, десерты, мороженое, мармелад. Хороша она и в выпечке. Торт и пирожные с ежевикой — настоящее украшение для праздничного стола.
от 750 ₽
Ежевика сизая — кустарник со стелющимися побегами. Стебли дуговидно изогнуты, покрыты восковым налетом и усеяны острыми шипами. В природе кусты формируют колючие заросли. В культуре гибкие побеги обычно привязывают к шпалере. Листья растения — черешковые, разделенные на 3–5 долей. Листовые пластинки слегка опушены с обеих сторон. Листва окрашена в светло-зеленый цвет, часто краснеет осенью, на зиму не опадает. Цвести Ежевика сизая начинает в июне, когда исчезает вероятность возвратных заморозков. Небольшие белые или розоватого оттенка цветки собраны в неплотные щитки. Растение привлекает пчел и признано отличным медоносом. Плоды, состоящие из нескольких сросшихся костянок, созревают не одновременно. На одном кусте соседствуют зеленые (только завязавшиеся), красные (полузрелые) и темно-фиолетовые, почти черные, полностью вызревшие ягодки. К отличительным особенностям вида относится сизый налет на плодах. Вкус — кисло-сладкий.